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餃子是由張仲景發明的。
餃子原名“嬌耳”，是我國人民喜愛的傳統食品。東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人，被稱為“醫圣”。餃子的由來也是跟他有關系的，也可以說餃子是由張仲景首先發明的。 三國時期 三國時期，餃子已經成為一種食品，被稱為“月牙餛飩”。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類似。

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